Почти 200 объектов торговли и общественного питания планируется открыть в Минске в 2012 году. Об этом сообщил начальник главного управления потребительского рынка Мингорисполкома Валентин Байдак на оперативном совещании в мэрии.

По мнению Валентина Байдака, расширение сети торговли и общественного питания создаст конкурентную среду и тем самым повысит уровень обслуживания, снизит цены в кафе и ресторанах города.

В настоящее время работа столичного общепита вызывает многочисленные нарекания посетителей. "В Минске цены в ресторанах и кафе сегодня достаточно высокие, культура обслуживания на низком уровне", - констатировал руководитель профильного управления мэрии. Основной причиной он назвал отсутствие конкурентной среды. "По программе до конца года в городе планируется открыть 195 предприятий торговли и общепита. Если это будет выполнено, лицо ресторанного бизнеса существенно изменится", - убежден Валентин Байдак.

По его словам, одними призывами и возмущениями тяжело изменить ситуацию. "Если в последующие 2-3 года в столице открывать такое же количество объектов торговли и общепита, можно существенно изменить ситуацию. Конкурентная среда все отрегулирует достаточно быстро", - считает начальник главного управления потребительского рынка Мингорисполкома.

Розничная торговая сеть Минска представлена 3525 магазинами (963 - продовольственных, 2313 - непродовольственных, 249 - смешанных), 53 торговыми центрами, 27 рынками, 2 тыс. объектов общественного питания на 130 тыс. мест. Обеспеченность торговыми площадями в настоящее время составляет 410 кв. м на 1 тыс. человек и 33 места в общедоступной сети общественного питания. В январе-марте текущего года в столице открыты 44 объекта, из них 29 магазинов, 2 торговых центра, 13 объектов общественного питания.

TUT.by