Это оригинальное сооружение построили в ботаническом саду Les Jardins de Médongaule по проекту студии Pezo von Ellrichshausen (Чили). К выполнению подобных работ также привлекались местные специалисты из See Architects. Конструкция светло-зеленого цвета состоит из нескольких горизонтальных бетонных плит и 16 колонн. На крыше предусмотрена обширная терраса с 10-метровыми отдельно стоящими колоннами, а непосредственного под ней расположен обеденный зал, рассчитанный на 100 посадочных мест. Потолки в нем облицованы дубовыми панелями, а полы покрыты терраццо.
Кухня и другие хозяйственные помещения находятся на подземном уровне. Большие квадратные колонны используются предельно рационально: в четырех из них есть лифты, а внутри других созданы места для хранения разных вещей или туалетные кабинки. Основная часть гостей, чтобы попасть в ресторан и на террасу, идут по наклонным закругленным мостикам. Для этих же целей служит и винтовая лестница в западном углу сооружения. 
Построенный ресторан граничит с лесным массивом на западной окраине комплекса и задуман как комфортабельное место отдыха для посетителей после завершения ими прогулки по достаточно большой территории ботанического сада.
Фото: Pezo von Ellrichshausen
